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Dall’analisi econometrica del settore agro-industriale mediterraneo è nata l’idea di uno spin off (BTM, Biological Tools for Mediterranean Agriculture) tra l'Università di Pisa e l’Azienda IBT di Manduria per la produzione di compost da sanse vergini di oliva a km 0.

 I residui solidi della lavorazione delle olive (8 milioni di tonnellate annue nei Paesi UE mediterranei) sono la biomassa rinnovabile da cui inizia il processo di trasformazione in un compost di elevata qualità che può trovare impiego sia in pieno campo, incluse orticole e frutticole, che in serricoltura.

Studi recenti hanno messo in evidenza l’efficacia di questo compost, completamente verde, su piante di pomodoro coltivate in serra. Inoltre un gruppo di ricerca dell'Università di Pisa, che opera alla Facoltà di Agraria, sta continuando la sperimentazione in varie aziende olivicole e viti-vinicole italiane per chiarire i meccanismi alla base delle azioni di stimolo alla biosintesi di antiossidanti riscontrate nelle piante e nei frutti e per valutare le ragioni del maggior stato di "salute" delle piante stesse.

Con il nostro prodotto, anche la qualità complessiva dell'ecosistema (aria, suolo, acqua) migliorano notevolmente, restituendo all’ambiente la vitalità necessaria per la durabilità (cioè sostenibilità) dell'attività agricola.

 In una ricerca di prossima pubblicazione dello stesso gruppo, l'analisi dell'LCM (Life Cycle Management), basato sulla valutazione di impatto ambientale (Life Cycle Impact Assessment), ha confermato con dati numerici che l’impatto ambientale della produzione del compost è di 2-4 ordini di grandezza inferiore rispetto all'impatto ambientale delle produzioni di energia elettrica e di calore (riscaldamento) che si ottengono utilizzando la stessa materia prima, cioè la sansa vergine.

 Ed è per questo che il gruppo della BTM invita tutti coloro che hanno a cuore la sostenibilità dell'attività agricola e il futuro dell’economia italiana e che sono sensibili alle tematiche ecologiche, di PROVARE il prodotto contattando l’incaricato alla distribuzione e alla formazione Sig. Luca Andrisano.